Zajímavosti o víně:

Bořetice – to je vinařská vesnice nacházející se v samotném srdci Modrých Hor a Mikroregionu Hustopečsko. Obec leží v mírně zvlněné krajině na úpatí Ždánického lesa. Protéká tudy říčka Trkmanka, místně zvaná „Svodnica“. Nejproslulejší lokalitou jsou Kraví hory, kde se nad početnou řadou vinných sklepů zvedají kopce úrodných vinohradů. Známá je i přírodní rezervace Zázmoníky, […]

Cabernet Sauvignon je tradiční, velmi oblíbená, pozdní moštová odrůda vinné révy, používaná k výrobě červených vín. Tato odrůda se řadí mezi čtyři celosvětově nejoblíbenější červená vína spolu s odrůdami Syrah, Pinot Noir a Merlot. Toto si vysloužila nejen svojí vůní a chutí, ale i dobrou adaptabilitou na různé klimatické podmínky a půdu. Pochází patrně z […]

Hibernal je středně pozdní až pozdní odrůda vinné révy určená k výrobě bílých vín. Byla vyšlechtěna roku 1944 v Německu a je to kříženec odrůd Seibel 7053 a Ryzlink rýnský. Odrůdu najdeme samozřejmě na vinicích v Německu, ale i ve Švýcarsku nebo dokonce v Kanadě. Do Státní odrůdové knihy České republiky byla odrůda zapsána v roce 2004. V roce […]

Modrý Portugal je starobylá moštová odrůda vinné révy, určená k výrobě červených vín. Její původ je neznámý. Traduje se, že roku 1772 povolal hrabě de Fries na svůj zámek v Bad Vöslau u Vídně několik vinařů z okolí a předal jim svazky odrůdy, které dostal od své obchodní agentury v Oportu v Portugalsku. Odrůda měla takové přednosti, že […]

Tramín červený je jedna ze starších odrůd vinné révy, určená k výrobě bílých vín. Vzhledem k tomu, že je to opravdu stará odrůda, není jasný její přesný původ. Jasné ale je, že se podílela na vzniku mnoha klasických evropských odrůd révy a je oblíbeným partnerem při šlechtění odrůd nových. Tramín červený má podle nejnovějších genetických výzkumů […]

Vydejte se 13. 6. 2020 na skvělou akci v Moravské Nové Vsi. Budou na vás čekat degustace a ochutnávky ve sklepních uličkách Výmol a Zátiší. Organizátorem akce je Vinaříček z.s. a podrobnější info naleznete na www.vinaricek.cz. Program akce začíná v 11:00. Ve 2 hodiny odpoledne vystoupí cimbálová muzika Husaři, od 15:00 – 16:00 bude na […]

Rulandské modré je velmi stará moštová odrůda pocházející pravděpodobně z oblasti Burgundska. Tradičně se používá k výrobě červených a růžových vín, Je také jednou ze tří odrůd povolených k výrobě francouzských klasických šumivých vín v oblasti Champagne. Z výsledků genových analýz vyplynulo, že Rulandské modré je v přímé příbuzenské linii s divokou révou Vitis vinifera, která ve Francii volně rostla ještě koncem 19. století. […]

Zweigeltrebe je moštová odrůda vinné révy, určená k výrobě červených vín. Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1922 ve Spolkovém ústavu pro vinařství a ovocnářství v rakouském Klosterneuburgu. Odrůdu vyšlechtil Fritz Zweigelt křížením odrůd Svatovavřinecké a Frankovka. O rozšíření odrůdy v Rakousku se později zasloužil legendární vinař Dr. Lenz Moser a nyní je zde nejrozšířenější modrou odrůdou. Zweigeltrebe se samozřejmě rovněž pěstuje i v jiných částech Evropy. Například v Maďarsku, […]

Rulandské bílé (mezinárodně používaný název Pinot Blanc) je jedna ze starých moštových odrůd vinné révy. Pravděpodobně pochází z oblasti Burgundska a vznikla spontánní pupenovou mutací odrůdy Rulandské šedé. K tradičním oblastem pěstování odrůdy Rulandské bílé patří samozřejmě Francie, odrůda je zde pěstována v Alsasku, v Burgundsku a v oblasti Champagne. Ve Státní odrůdové knize České republiky je odrůda zapsána pod názvem Burgundské bílé od roku 1941 do roku 1993, od roku […]

Chardonnay je velmi stará moštová odrůda vinné révy určená k výrobě bílých vín. Je to spontánní kříženec odrůd Pinot Noir a Gouais blanc. Pochází z francouzského vinařského regionu Burgundsko. Chardonnay patří mezi módní bílé odrůdy a spolu s odrůdami Sauvignon a Ryzlink rýnský nepochybně dává jedna z nejkvalitnějších bílých vín světa. Není sice nejrozšířenější odrůdou co do osazených ploch vinic, ale vede v počtu […]