Zajímavosti o víně:

Frankovka je velmi stará moštová odrůda vinné révy, určená k výrobě červených vín. Je to kříženec odrůdy Gouais blanc (Heunisch) s doposud nezjištěnou odrůdou. Nicméně, dle nejnovějších studií by mateřskou odrůdou mohla být […]

Irsai Oliver je bílá odrůda vinné révy, která vznikla v Maďarsku v Kecskemétu. Je to kříženec odrůd Bratislavské bílé a Čabaňská perla. Roku 1930 ji vyšlechtil Pál Kocsis. Tato odrůda […]

Neronet je modrá moštová odrůda určená k výrobě červených vín, která byla do státní odrůdové knihy zapsána v roce 1991. Neronet byl vyšlechtěn již v roce 1965 v bývalém Československu […]

Neuburské je bílá moštová odrůda révy vinné původem z Rakouska. Tato odrůda pravděpodobně vznikla nahodilým křížením odrůd Veltlínské červené a Sylvánské zelené. V německy mluvících zemích je nazývána jako Neuburger. Legenda praví, že […]

Cuvée je termín odvozený od francouzského slova cuve, což znamená káď nebo nádrž. Ekvivalentem tohoto slova je také kupáž. Pokud ve své vinotéce objevíte víno s etiketou, na které bude […]

Klaret (nebo též claret) smějí být označována vína bílá vyrobená z modrých hroznů. Výroba takového vína spočívá v tom, že se lisují buď celé hrozny, nebo se tyto hrozny odzrní […]

Definice slámového vína ze zákona č. 321/2004 Sb. zní následovně: „Jakostní víno s přívlastkem slámové víno je dovoleno vyrábět pouze z vinných hroznů, které byly před zpracováním skladovány na slámě […]

První zmínky o ledovém víně sahají až do roku 1794, kdy v období sklizně přišel do vinařské oblasti Franconie nečekaný mráz. Od té doby se tzv. ledové víno těší velké […]

Ne, růžová vína se nevyrábějí smícháním bílého a červeného :-). Na jeho výrobu se používají hrozny modrých odrůd metodou krátkého naležení rmutu. Rmut je hmota vytvořená rozemletím hroznů vinné révy, […]

V České republice v posledních letech raketově roste obliba šumivých vín. Pojďme se tedy podívat, jak se šumivá dělí a jaké jsou mezi nimi rozdíly. Šumivá vína bez přívlastku – doba […]