Aurelius

Aurelius je moštová odrůda vinné révy, které vznikla křížením odrůd Neuburské a Ryzlink rýnský. Aurelius byl stejně jako Pálava vyšlechtěn panem Ing. Josefem Veverkou společně s Ing. Františkem Zatloukalem. Šlechtění této odrůdy začalo v roce 1953 ve Šlechtitelské stanici vinařské ve Velkých Pavlovicích. Z politický důvodů však musel tento institut Josef Veverka opustit a od roku 1959 ve šlechtění pokračoval v Perné u Mikulova. Do Statní odrůdové knihy byl Aurelius zapsán v roce 1983. název odrůdy Aurelius odkazuje na římského císaře Marca Aurelia Proba, který za svého působení zrušil zákaz vysazování révy v provinciích za Alpami.

Hrozny většinou dozrávají do přívlastkových kategorií – od kabinetu až po výběry z bobulí. V gastronomii se Aurelius využívá obdobně jako Ryzlink Rýnský, tedy k lehkým jídlům z drůbeže a ke studeným předkrmům.