INFORMACE
Vinařská podoblast: Znojemská podoblast
Obec: Šatov
Adresa: Sklepní ulice, Šatov
Možnost ubytování: ne
GPS: 48.793105, 16.010113
Tento sklep vlastní mladý nadšený manželský pár – Doležalovi, který nabízí pohoštění až pro 45 osob. Oba mají vysokou vinařskou školu v Lednici, proto přesně ví co dělají. Je to drobné vinařství, které dbá hlavně na kvalitu vín. Vína se snažíme dělat hlavně přírodní cestou s minimem chemie… Ochutnávky s výkladem děláme v češtině, angličtině, němčině, ukrajinštině, ruštině. Ochutnat můžete i speciální vína, protože každý rok zde ve sklepě vymýšlí nějaké novinky. Největší výzvou je pro ně šampaňské klasickou cestou, ale na to si budete vzhledem k velkým investicím do začátku muset počkat. K jídlu nabízíme drobné pochutiny (sýrový talíř, zeleninový talíř…) možnost i typické škvarkové pomazánky.
